白いゴーヤ

友人のＴ塚氏はグリーンカーテンとして
毎年ゴーヤを栽培している。


今年は白いゴーヤを作ったそうで
できたてを頂いた。


普通のゴーヤと比べて水分が多く
苦味が少ないらしい。


それならば、サッと茹でておひたしにしましょう(^^)


パリッ！良い歯ごたえざんす。


もちろん多少の苦味はあるが、
サッと茹でただけでも全然食べにくくない(^-^)v


今もビールを片手にパリポリ食べながらブログを書いているのである。


あ〜、幸せ(^ .^)y-~~~